06.04.2017 r.
…słodkości ciąg dalszy. Tym razem na spotkaniu królował makowiec! Przepisów na ciasta z makiem w roli głównej  jest całe mnóstwo! Do wyboru mamy makowce na cieście drożdżowym, kruchym bądź tez biszkoptowym.

Na kwietniowym spotkaniu swoim przepisem na makowiec podzieliła się Pani Kazimiera Staniak. Prawdziwie domowy makowiec na smakowitym, kruchym spodzie z makowym wykończeniem.

Okazało się, że przepis był bardzo prosty w przygotowaniu, a jakże pyszny w smakowaniu! Mieszanie składników i zagniatanie ciasta zajęło Paniom niewiele czasu, a to pozwoliło im zajrzeć do kulinarnych książek nt. wypieków i nie tylko, które znajdują w zbiorach słubickiej biblioteki. Dzięki temu pojawiły się nowe pomysły kulinarne na kolejne spotkania!

Ciasto kruche z makiem

3 szklanki mąki krupczatki
1 kostka zimnego masła (200 g)
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1 cukier waniliowy
1 całe jajko i 3 żółtka
puszka maku
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.
Podczas wyrabiania kruchego ciasta najpierw siekamy nożem  masło z mąką, dodajemy kolejne składniki i szybko wyrabiamy.
Wrobione ciasto wkładamy do lodówki na 30 minut. Następnie wykładamy na blachę i nakłuwamy widelcem. Na ciasto wykładamy mak, posypujemy kruszonką.
Ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika – pieczemy 45 minut w 180ᵒC.

Galeria zdjęć